Du kan ta vilken jäst som helst.

Det spelar ingen roll vilket märke, men man brukar använda jäst för matbröd (inte söta degar). Om det gör någon skillnad för hästen eller inte ska jag dock låta vara osagt faktiskt… :)

Jag köper de vanliga gula paketen med blå text, färskjäst. Torrjäst har lite sämmre "fjutt" på jästen, men det går lika bra om man inte har någon sval plats att förvara färskjästen på. Har jästen liggandes i stallet på vintern (kylskåpskallt) och i kylen nu på sommaren =)