Jag ska ha  som projekarbete att göra en kokbok till ryttare, syftet med det ska vara att ryttare ofta har bråttom till stallet men endå behöver få i sig den rätta energin(ska alltså vara lätt och snabbt). Någon som har förslag på vad förslags mat man kan göra? och kalla den för att göra den lite mer "hästig", tex morotskaka --> Hästens favorit.

Sedan behöver jag även teori om ryttaren, kost och lite relevant fakta, någon som vet var man hittar?

Tack på förhand!